Endast 4 år gammal deltar Golfbarens grundare Hans Olofsson i sin första officiella minigolftävling och början till ett ihållande intresse är fött. Detta är också startskottet på en framgångsrik karriär kantad med flertalet SM-guld.

År 2001 och 2003 blir Hans världsmästare i lag och vinstresultaten på SM 2001 och 2002 är historiska rekord som står sig än idag drygt 20 år senare.

Köp av domänen www.golfbaren.se tar visionen om att bygga egna minigolfbanor kombinerade med god mat och dryck ett steg närmre verkligheten. Första golfstilsdesignade banan blir projektet i Åkersberga.

Malmö Äventyrsgolf skapas av team Olofsson tillsammans med kreatören LG Nilsson, erfaren konceptutvecklare  samt  Björn Ollner, upplevelsearkitekt med hela världen som arbetsfält. I tre år drivs banan av Hans och Nathalie där anläggningen även sällskapas av Ben & Jerry´s Glassbar som utgör banans attraktiva serveringsenhet.

När Kristinebergs slottspark, belägen precis bredvid tunnelbanan, byggs om tar Hans och Lars Ekström över bangolfklubbens bana med anor sedan 1954 och Golfbarens första enhet tar form. Ett böljande landskap i parkliknande miljö med konstgräs och svenska författare som tematisering växer fram enligt LG Nilssons idéer. Även Björn Ollner är med här med med sin design i möbler och attiraljer som bidrar till anläggningens unika inramning och speciella miljö. Kvittot på ett exceptionellt bra beslut kan utläsas när anläggningen efter sex säsonger gästats av 150 000 spelsugna besökare.

Ungefär 300 meter från Avenyn i Göteborg slår Golfbaren II upp sina portar 2015. 18 hål minigolf i samma stil som i Stockholm mitt i den gröna lungan Allén. Författartemat breddas och här får göteborgshumor tillsammans med historiska och kulturella inslag tematisera banorna. Golfbaren Allén blir en lokal succé, men för att hålla fullt fokus på verksamheten i Stockholm säljs enheten våren 2018.

Tio år av idogt sökande efter en inomhuslokal är äntligen över när Hans vän och branschkollega Henrik Kruse på Boulebar förklarar att de letar större lokal och därför kommer sälja. Efter lite mätningar och besök på plats kommer man överens om en affär och i Juni övertas lokalen av Golfbaren och en tidsplan för Swing by Golfbaren sätts i rullning. Under slutet av året köps även Aspuddens bangolf som till våren 2017 blir Golfbaren Aspudden.

Swing by Golfbaren slår upp sina dörrar i Vasastan och bjuder ner sina gäster till en svunnen tid där gräset för alltid är grönt, drinkarna magiska och maten en fröjd. Här kan den spelsugne besökaren spela på två olika våningsplan, den som önskar avnjuta en trerätters middag göra det under stjärnorna och är man sugen på att bara glida förbi på lite lättare samkväm med pizza och öl finns den möjligheten också. Allt som allt erbjuder inomhusanläggningen tre våningsplan med restaurang, spelplaner, barer, och separata rum inspirerade och inredda i Art deco stil med filmstjärnan och minigolfentusiasten Mary Pickford som ledstjärna. 

Golfbaren Aspudden öppnar sin enhet i Hägersten under sommaren. I en lummig oas med botaniskt tema och 4h-gården med sina djur precis in på knuten välkomnas hela familjen till en spännande spelrunda som kanske avrundas med en glass i eftermiddagssolen eller varför inte en måltid eller något gott att dricka? Precis som på övriga ställen har Golfbaren även här fullständiga rättigheter. 

Under försommaren 2019 öppnar Golfbaren sin fjärde enhet i Stockholm ute i Jungfrusund på en brygga med egen sandstrand. En minigolfupplevelse tillägnad Ekerö och den svenska sommaren med marint tema.

Året vi aldrig glömmer. 2020 - Pandemins år och en prövotid för oss alla, inte minst för restaurangbranschen. Ett år kantat av ovisshet, väntan och längtan. För Golfbarens del innebar året ett aktivt arbete i att följa rådande restriktioner utan göra för mycket avkall på arbetsflöde och visioner. Fokus blev ansvarstagande och jakt på nya fungerande arbetsmetoder. Ett framgångsrikt år för uteställena och viktig tid för planläggande av framtiden. Hans bemästrar åter igen titeln som Svensk Mästare i Minigolf.

Golfbaren öppnar sin fjärde utomhusanläggning nu i Nacka och området The Quai. Ett magiskt solläge nere vid det populära hamnområdet Kajen med sina restauranger, kontor, gym och med padelbanan som närmsta granne. En plats för njutning när den är som bäst varma sommarkvällar. 

Varför bromsa när man kan gasa? Trots karga förhållanden med pågående pandemi drömmer Golfbarenfamiljen om en lillasyster till flaggskeppet och inomhusanläggningen SWING By Golfbaren och under vintern den 8/12, blir drömmen verklighet. SIGNAL By Golfbaren, en inomhusanläggning placerad i en av Signalfabrikens lokaler mitt i Sundbybergs centrum slår upp sina dörrar. Här erbjuder Golfbaren den spelsugna besökaren professionell minigolf med detaljfinesser i en "factory chic" miljö. Egen Champagnebar, hantverksöl och modern streetfood är ytterligare några av faciliteterna som kan avnjutas vid ett besök.